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鮭・トロサーモンの刺身 産地直送のお取り寄せ |
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お取寄せ/取寄市場>鮭・トロサーモンの刺身 産地直送のお取り寄せ 鮭・トロサーモンの刺身 産地直送のお取り寄せ鮭やトロサーモン、キングサーモンは私の父親の大好物です。よく産地直送で取り寄せした鮭の刺身で酒を飲んでいます。鮭は脂がのっているので醤油に浸すだけで小皿の醤油に油がたれだします!それが美味しい鮭の証拠ですね!安いすしなどの鮭は、冷えて表面が固まってしまい、醤油に浸しても脂があまり染み出ません。
鮭・トロサーモン・キングサーモンの栄養や効能DHA(ドコサへキサエン酸)とEPA(エイコサぺンタエン酸)が多く含まれており、特にこれらの脂肪酸は学習・記憶能力の向上に加え、動脈硬化・心筋梗塞・脳梗塞・糖尿病など生活習慣病(成人病)の予防効果があると言われている。加えて鮭には、コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮することで話題のタウリンが豊富だ。そのほかにもEPAやカルシウム、ビタミンDが豊富に含まれて居ます。 |
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