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夢がいっぱい牧場の牛丼を産地直送のお取り寄せ

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夢がいっぱい牧場の牛丼を産地直送のお取り寄せ

テレビでも紹介された夢がいっぱい牧場のご紹介です。牛丼やハンバーグをせっかく買うんだからお取り寄せしちゃいましょう!

十勝・夢がいっぱい牧場の特上ビーフハンバーグ
あすなろファーミングの村上さん等気の合った十勝の仲間たちの中でもとりわけユーモアのセンスは抜群で、明るい性格に加えて頭脳の鋭い切れ味は、最初に出会って夜中まで酒盛りした時に強く印象づけられた。 夢がいっぱい牧場代表 片岡さん 夢大樹牛は黒毛和種で、温度品質管理を行いながら1ヶ月余りかけてじっくり熟成させる。熟成とは肉の中にある酵素による自己消化であり、酵素の働きで蛋白質が分解され、グルタミン酸・リノール酸など多種のアミノ酸組成が4倍ぐらいになり、深紅色で見た目は悪くても、やわらかく、旨みも増す。 豊かな風味の完熟肉は、本来なら専門店に直行する代物だ。安全性と安心が根底にあるのは、8万4千坪の広大な牧草地で、伸び伸びと育てた牛たちへの自信によるものと思う。肉への強いこだわりは、かつて丹波の旨い肉を食べていた片岡家の家伝なのである。


十勝・夢がいっぱい牧場のコーン入りビーフコロッケ 

十勝・夢がいっぱい牧場の牛丼(特製タレ付き牛肉)
   

夢がいっぱい牧場の牛丼を産地直送・お取寄せならこのお店
  十勝・夢がいっぱい牧場 片岡さんの「牛丼」の具
  魚常明田】【サロベツファーム】【石崎商店】【ユーズカンパニー】【荒生食品】の5つの店舗の商品を扱っております。そのため、発送はそれぞれの店舗から直接行っております。他店舗との同送は全商品対応可能ですが、冷凍品と冷蔵品が混在の場合、基本的に、冷蔵便でのお届けとなります。 (商品の割合によっては冷凍便でのお届けとなります) 購入後のメールにてご連絡しておりますので、必ずご確認下さい。
  日常茶飯」という言葉があるように、「お茶」「お米」は 私たちの生活に切っても切り離せないもの。 365日ほぼ毎日、お世話になるものだからこそ 美味しくて、かつ、体が喜ぶものを食べたいものです。 体に優しい食材は、心にもたくさんの元気をくれ、 また、大切な地球の未来も守ってくれます

夢がいっぱい牧場という名前はナ、当時9才だった娘がつけてくれたんですわ

夢がいっぱい牧場の片岡さんは、高校2年生だった17歳の夏休みにふとしたキッカケで、今の仕事をやろうと決意したという。それは、1枚の切抜きで、大沼のシャロシー牧場を紹介した新聞記事だった。23歳の時、単身で北海道へ。厳しい風土だが「ここで生きていける」と確信したのだという。住み始めてかれこれ30年。会話の端はしに未だに京都弁が残る。

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